Skip to content »
Skip to second navigation »



Drink Stars in Epernay, Frankryk se Champagne Streek

Gepubliseer by Angela Jill, Writer

Land: France

Die ervaring

Champagne streek, spesifiek Epernay, Frankryk is pragtig. 'N lekker breek van Parys, kan jy sien vir myle om, sonder dat jy jou oog verberg deur' n magdom geboue. Die belangrikste teken, natuurlik, is die Champagne. Drink Champagne in Epernay is net iets wat mens moet doen wanneer hulle in Frankryk.

Frankryk is die geboorteplek van Champagne en Benediktynse monnik Dom Perignon. Soos volg aangehaal: "Kom vinnig, ek is drink sterre!," Toe hy die eerste geproe Champagne, is Dom Perignon verewig in die gesogte cuvee van Moët Chandon en vir sy vooruitgang na die Champagne up.

Epernay teenstanders Reims as die sentrum vir Champagne produksie in Frankryk. Reisigers op soek na sterre om te proe en die oorsprong van hierdie drankie sinoniem met feesvieringe en luukse leer, moet net 'n uur en' n half ry buite Parys te begin op 'n middag champagne toer in die hart van die Champagne streek. Daar is baie wynkelders of huise op watter een kan proe baie variëteite van Champagne, insluitend Moët en Chandon, Comtesse Lafond, Mercier en die Castel. Met meer as 332km van kelders en tonnels grawe in die aarde onder die stad, Epernay is ook 'n baie maklike stad vir Champagne keldertoere, almal binne loop afstand van mekaar op L'Avenue de Champagne. Daar is genoeg kelders binne loopafstand die dorstige reisiger te beset vir minstens 'n paar dae.

Epernay Champagne is geskep met behulp van 3 druiwe kultivars: Pinot Noir, Pinot Meunier, en Chardonnay. Omdat rooi druiwe word gebruik, kan dit pienk of wit, afhangende van die lengte van tyd van die wyn op sy velle links is. Die proses van Champagne begin maak soos die meeste ander wyne. Wat maak dit skitter is 'n tweede gisting wat plaasvind in die bottel. Wanneer jy ontdek die champagne kelders van Epernay, kan jy sien baie van die stappe van hierdie proses.

Mercier wynmakery gee jou 'n in diepte kyk na Champagne te maak. Bykans 'n pretpark, jy begin met die Champagne toer (EU $ 9,00 waarvan 1 Degustation, of EU € 17 vir 3) met' n film, gevolg deur 'n hysbak ry met' n venster kyk uit op 'n aantal groot gebeeldhouwde tonele. Ten slotte, na die afdaling na die enorme Mercier kelder, jy hop in 'n klein trein en ry deur verskeie tonnels ou masjiene gebruik om te fermenteer en stoor wyn gedurende verskillende stadiums van produksie te sien. Die toer word afgesluit met 'n liberale degustatie van heerlike Champagne,' n noodsaaklike stap in die leer oor die Champagne up. 'N Soortgelyke Champagne toer is beskikbaar by Moet en Chandon, want dit is ook' n baie groot produsent.

Nadat hy 'n groot kelder, om' n meer persoonlike blik op Epernay Champagne dit is 'n uitstekende idee Comtesse Lafond te besoek vir' n meer intieme perspektief. Hierdie klein produksie wynmakery het nie 'n baie geskiedenis, ten spyte van sy historiese Chateau dat die eerste wat jy trek aan die eiendom. Wanneer jy die winkel, vind jy jouself in wat lyk soos 'n knus en luukse sitkamer kompleet met vuur brandende die kamer te warm. Max, 'n Russiese wyn-up vakleerling is daar met jou te praat in die taal van jou keuse. Vir EU $ 8,00, kan jy kies 3 van 6 wyne om te proe, insluitend een van hul vroegste oesjare, 1998. Almal is baie lekker.

Na al die kelders naby, besoek C-comme, 'n kafee gerieflik geleë op die pad na die trein stasie van L'Avenue de Champagne. C-comme, wat dien as 'n opvoedkundige sentrum, kan jy monster van' n wye verskeidenheid van Champagne, nie net van Epernay, maar van Reims as well. Hulle het hul eie kelder, wat die voorraad Champagne vir jou huis toe te neem in enige grootte en prys. Dit is 'n goeie manier om die aand af, en die tapas is groot so goed. Sit by die bar is die beste manier om hierdie plek te geniet, as die goed-gereis kroegmanne en mede-klante kan baie entertaining. En jy kan ook wees na 'n dag van Champagne proe!

Foto's

Map

Legkaart

Wanneer wil jy gaante Epernay Champagne

Die beste tyd om te kry 'n voorsmakie van Epernay Champagne nou! Gaan na Epernay voor al die wynkelders is gekoop deur groot maatskappye soos Luis Vuitton, en terwyl daar nog 'n paar klein, intieme kelders waar die pryse is nie te hoog is. Prime seisoen vir 'n Champagne streek toer is gedurende die somer maande. Ure van die operasie op die meeste wynmakerye in die Champagne streek is die langste in die somer, tydens die buite seisoen, ure korter is en kan word gesluit oor naweke.

Soms, tydens oes, is daar sluiting van die kelders. Jy moet altyd eers te skakel indien u beplan om 'n besoek. Die Epernay Tourist Information Centre is 'n goeie eerste stop sodra jy na die stad, omdat hulle in staat is om jou te vertel presies watter wynkelders is oop vir besoeke tydens jou reis.

Odds n 'Ends

Pace jouself tydens 'n Champagne streek toer. Baie van die monsters is ongeveer 5 oz. elk, wat gelykstaande is aan 'n standaard, vol-grootte glas wyn. By elke kelder wat jy dalk het 3 van hierdie, wat kan optel nogal vinnig!

Wanneer jy uit die stasie, volg die aanwysings vir Tourist Information / Avenue de Champagne. Jy sal vind die toerisme-inligting oor die pad na die beroemde laan. Daar is verskeie wynkelders net op hierdie pad, wat maak dit 'n baie maklike bestemming vir proe baie wyn.

Carpe Diem! Bespreek hierdie ervaring om nou doen!

Neem voordeel van 'n dag ticket bied onbeperkte ry op die plaaslike bus-netwerk wat jou toelaat om die stad te verken tot middernag by jou ...
Vanaf $ 170,59 per persoon.

Video

Video Wall

Jy is nou oorgedra sal word aan ons Video Wall

Bespreking

Ervaar dit en het iets om te deel? Ervaar iets soos dit iewers anders? Op soek na advies of reis metgeselle? Gebruik hierdie ruimte om jou punt te verlaat. Ons skrywers en redakteurs is meer as bly om te help om jou vrae te beantwoord.

Mense met ondervinding


Onlangse Tweets

Hier volg die mees onlangse kommentaar op Twitter vir "Epernay champagne":