Skip to content »
Skip to second navigation »



Geur Skotland se gunsteling Delicacy Haggis in Edinburgh

Gepubliseer by Jacob Walnut

Land: Verenigde Koninkryk

Die ervaring

Geleë in die suid-ooste Skotland, Edinburgh, die land se hoofstad en tweede grootste stad, is wêreldwyd bekend vir sy pragtige mengsel van rollende groen heuwels, pragtige stad parke, en natuurlik sy asemrowende argitektuur wat kulmineer met Edinburgh Castle. Maar agter al die outydse glitz en glamour van die likwidasie stad se strate en ou geboue is 'n bietjie van die Skotse geskiedenis dat 'n besoeker te wees veral durf om te probeer: die Skotse nasionale lekkerny wat bekend staan ​​as Haggis.

En dit is waarom ek het myself gevind waar ek sit op 'n hout tafel op 'n koue winter se dag in Edinburgh, Skotland nervously twiddling my vingers. Ek was in 'n Haggis winkel met my tante, 'n liefhebber van die lekkerny, en ek was waansinnig probeer om te kom met maniere om myself te verskoon van die tafel, kort plain afloop. Jy sien, as jy nog nooit gehoor het van Haggis voor, is dit nie klink baie smaaklik op die eerste - in werklikheid, is dit eintlik baie inheemse Skotte afschuw! Maar ek is 'n fan van die probeer om nuwe kosse en my tante het genadiglik betaal vir 'n winter reis na Edinburgh monster Haggis (benewens om te sien hoe die webwerwe), so ek het geweet dat ek gaan hê om te taai en die probeer gereg.

Haggis is 'n versnit van die long, lewer, en die hart van 'n skaap (ook bekend as die skape se ruk), saam met uie, hawermeel, talk, en speserye. Die bestanddele gestoofde in 'n sous totdat hulle by 'n poeding-agtige konsekwentheid. Soos ek gesê het, sou jy hard-pressed om iemand te vind wat bevind dat die beskrywing onmiddellik watertand-, maar die gereg, in werklikheid, is baie sout, en het 'n byna geurig tekstuur. Persoonlik op probeer Haggis, ek het gekom om dit baie geniet. Begin 'n winter reis na Edinburgh Haggis om te eet om te lyk soos 'n goeie idee om na al.

En dit is net dit - daar is so baie plekke Haggis om te probeer om in Edinburgh dat die reis daar uitsluitlik vir daardie doel is nie regtig so gek. Natuurlik baie mense wat nie ook so die gewilde toeriste sites besoek, maar jy verbaas wees hoeveel mense in Skotland vir die Haggis. Drie van die absolute beste Haggis winkels in Edinburgh - en glo my daar honderde om uit te kies - is Macsween van Edinburgh op Dryden Road (hulle selfs het 'n vegetariese Haggis), Crombie se van Edinburgh op Broughton Street, en Deacon Brodie se op die Royal Mile .

Daar is so baie om te doen terwyl hy in Edinburgh, Haggis of nie, dat jy kan net so goed 'n paar dollar te red indiening sodat jy kan sien meer van Skotland. In bykomend tot enige aantal van die wêreld-klas hotelle, Edinburgh is die tuiste van meer as sy regmatige deel van koshuise. Die indiening roete wat ek het was egter deur Wimdu. Hulle bied 'n bekostigbare alternatief vir onpersoonlike hotelle en oorvol koshuise wat is ideaal vir jong paartjies, individue, en studente wat reis op 'n begroting. Persoonlik, ek en my tannie het 'n pragtige verblyf in ons gemoed woonstel - die eienaar gerig om ons te 'n wêreld-klas Haggis eetplek minder as twee blokke weg.

Of jy op reis is na Edinburgh spesifiek die Haggis te proe of jy net probeer om sommige beplan terwyl skeer oor die stad, het dit werklik sal gee jy 'n plaaslike smaak van Skotland. Die Haggis lekkerny is so gewortel in die land en die mense se geskiedenis dat dit sou 'n skande wees as jy dit nie probeer om ten minste een keer.

Wanneer wil jy gaanHaggis in Edinburgh

Daar is geen absolute beste tyd Edinburgh te besoek en daar is geen absolute beste tyd om te probeer om Haggis. Maar, as jy op reis is in die winter, vigilie, 'n Skotse vakansie wat is soortgelyk aan New Year's, is 'n prettige geleentheid om jou reis om rond te baseer. Haggis en scotch word in groot hoeveelhede verbruik en baie restaurante het spesiale, seisoenale Haggis geregte vir die geleentheid.

Odds n 'Ends

Besoek Edinburgh, Skotland die plaaslike Haggis te proe, kan wissel van relatief goedkoop in die prys tot outlandishly duur. Die bedrag van die geld wat jy spandeer al hang af van die tyd van die jaar wat jy gaan, die koste van jou hotel, en die kwaliteit van die Haggis wat jy verbruik.

Video

Video Wall

Jy is nou oorgedra sal word aan ons Video Wall

Bespreking

Ervaar dit en het iets om te deel? Ervaar iets soos dit iewers anders? Op soek na advies of reis metgeselle? Gebruik hierdie ruimte om jou punt te verlaat. Ons skrywers en redakteurs is meer as bly om te help om jou vrae te beantwoord.

Onlangse Tweets

Hier volg die mees onlangse kommentaar op Twitter vir "Haggis in Edinburgh":