Skip to content »
Skip to second navigation »


Jan

08

2016

Jan

30

2016

Jan

08

2017

Jan

30

2017

Jan

08

2018

Jan

30

2018

Jan

08

2019

Jan

30

2019


Drink Canadaâ € ™ s vloeibare goud by die Icewine Festival in Niagara

Gepubliseer by Bianca, Writer

Land: Canada

Die ervaring

As jy gedink het Die Niagara net was 'n somer reis bestemming met 'n pragtige watervalle - dink weer! Hierdie area het 'n verrassende winter gebeurtenis wat sal Wynkenner klouter vir hul sneeu stewels.

Gehou by verskeie wynkelders en plekke langs die Niagara wyn roete in Ontario, die Niagara Icewine Festival is 'n jaarlikse viering van Kanada se mees gekoesterde produk.

Liefdevol Ontario se "vloeibare goud" genoem is, is icewine gemaak van druiwe wat gelaat is om natuurlik te vries aan die wingerdstok. Deur toe te laat om die druiwe te vries na die gereelde oes, is die water-inhoud verlaag deur dehidrasie, verlaat gekonsentreerde geure en verhoogde suiker vlakke. Die resultaat is 'n ongelooflike soet en aromatiese dessertwyn.

Terwyl icewine ontstaan ​​in Europa, die Inniskillin Winery in Niagara-on-the-Lake het aandag en toekennings aan Kanada in 1984, toe die kelder se mede-eienaar Karl Kaiser hul eerste icewine geproduseer.

In teenstelling met die ander gewilde wynproduserende streke, Kanada het konsekwent vries in die winter en is daarna die wêreld se grootste icewine produsent. Met ongeveer 75% van Kanada se icewine in Niagara, die Niagara wyn roete is die beste reis-bestemming vir hierdie spesiale wyn.

Ter ere van die soet nektar, die Niagara wyn roete vier met die icewine fees. Oor 'n tydperk van drie naweke in Januarie, is icewine bedien by wynkelders en plekke regdeur die Niagara-streek, met die meeste van die feeste wat plaasvind in die dorpe van die Jordaan en Niagara-on-the-Lake.

Terwyl icewine geniet kan word deur die loop van die jaar, as jy besoek gedurende die Niagara Icewine Festival, het jy die geleentheid om die streek beurt om te sien in 'n winter wonderland. Beeldhouers wys hul talent deur hakkend ys blokke in die ingewikkelde ontwerpe, terwyl kroegmanne hul vaardighede te demonstreer spesiaal gemaak ys bars. By elk van hierdie ys bars jy kan proe 'n verskeidenheid van plaaslike icewines insluitend die verskillende oesjare.

In bykomend tot wynproe-, sal jy vind 'n aantal ander dinge om te doen in Niagara gedurende die Icewine fees. Hierdie aktiwiteite sluit in 'n gala-aand, buitelug konsert, cocktail kompetisie en kos demonstrasies.

Wynmaker uitdagings is ook op die skedule, en is 'n toenemend gewilde besienswaardighede by die Niagara Icewine Festival. Plaaslike icewine makers sukkel dit elke jaar in 'n tradisionele vat ras en buite hokkie kompetisie.

As jy nie omgee nie braving die koue, maak 'n reis na die Niagara Icewine Festival vir 'n wonderlike manier om sommige van Kanada se bekroonde icewine en die unieke streek waar dit geproduseer te ervaar.

Wanneer wil jy gaanNiagara Icewine Festival

Baie wynkelders deel te neem in die Niagara Icewine Festival en aanbod voedsel-afparing gebeure, en proeë. Weekend Discovery Slaag toekenning toegang tot al die kos en wyn gebeure by verskeie van die deelnemende wingerde.

Odds n 'Ends

Terwyl jy kan icewine proe gaan deur die loop van die jaar, in die Niagra-streek besoek gedurende die Niagara Icewine Festival in Januarie sal gee jou die ware icewine ervaring.

Daar is baie groot akkommodasie-opsies, maar vind jou hotel in Niagara in advance, om seker te maak jy behou 'n plek wat die beste by jou behoeftes pas.

Video

Video Wall

Jy is nou oorgedra sal word aan ons Video Wall

Bespreking

Ervaar dit en het iets om te deel? Ervaar iets soos dit iewers anders? Op soek na advies of reis metgeselle? Gebruik hierdie ruimte om jou punt te verlaat. Ons skrywers en redakteurs is meer as bly om te help om jou vrae te beantwoord.

Onlangse Tweets

Hier volg die mees onlangse kommentaar op Twitter vir "Niagara icewine fees":